HOTLINE LÃM PHI YẾN: 0971000789

Tổ yến sào Phan Thiết chuyên cung cấp sỉ và lẻ các tổ yến thô, yến tinh và các sản phẩm làm từ yến tại Phan Thiết và khắp các tỉnh thành.

Monday, March 18, 2019

Cách làm sạch tổ yến thô - Yến sào Bình Thuận

Cách làm sạch tổ yến thô - Yến sào Bình Thuận

Thông thường các hướng dẫn làm sạch tổ yến thô bằng cách ngâm tổ yến thô từ 2-3 giờ, rồi sử dụng các dụng cụ để gắp lông yến ra. Cách làm sạch tổ yến này không khoa học và không đảm bảo được độ nguyên thủy của tổ yến yến nguyên chất.


Quy trình làm sạch tổ yến của tổ Yến sào Phan Thiết

Ngâm tổ yến thô trong nước 3 phút sau đó gói trong khăn ướt, bỏ vô hộp đậy kín, để trong tủ lạnh, khi đó tổ yến cũng sẽ ẩm và mềm đủ để dễ dàng làm sạch mà không làm lây bẩn sang các vùng sạch của tổ yến. Trong quá trình làm sạch tổ yến được rửa không quá 15 phút đảm bảo dưỡng chất trong tổ yến được giữ nguyên. Hiện tại các sản phẩm tổ yến tươi bên mình được khá nhiều người ưa chuộng, quý khách hàng có nhu cầu sử dụng tổ yến tươi hãy liên hệ hotline được được tư vấn và hỗ trợ nhé.

Dụng cụ làm sạch tổ yến sào

  • Tổ yến thô cần làm sạch.
  • Khăn vải sạch để làm ẩm tổ yến.
  • 1 chén nước sạch.
  • 1 cái tô to hay thau nhỏ.
  • 1 cái rây lỗ nhỏ.
  • 1 cái dĩa trắng (nên chọn dĩa trắng để dễ dàng thấy được các tạp chất và lông măng bám trong tổ yến).

Cách thực hiện việc làm sạch tổ yến thô

Bước 1: Làm ẩm và mềm tổ yến sào

Bạn ngâm tổ yến thô trong bát nước sạch khoảng 3-5 phút, sau đó gói tròn khăn ướt và bỏ vô hộp đậy kín rồi để vào tủ lạnh trong 2 tiếng (tối đa 1 ngày). Sau đó lấy ra và chuẩn bị làm sạch lông yến và tạp chất có trong tổ, khi đó tổ yến cũng sẽ ẩm và mềm đủ để dễ dàng làm sạch mà không làm lây bẩn sang các vùng sạch của tổ yến.

Bước 2: Làm sạch tạp chất với rây

Lấy tổ yến đã được ủ mềm ra làm tơi, cho vào rây rửa dưới vòi nước chảy trong một cái tô hoặc thau nhỏ phòng khi bạn để nước to quá sợi yến bị trôi cũng để lông nhỏ nổi lên trôi được ra. Có thể đãi như đãi vỏ đậu đến khi hết những chấm nhỏ màu đen và lông tơ trôi hết.

Bước 3: Lấy tổ yến ra và làm sạch bằng nhíp

Chúng ta cho tổ ra dĩa trắng để chuẩn bị làm sạch lông yến to còn sót lại. Chia yến ra từng ít nhỏ để dễ dàng làm sạch, dùng nhíp chuyên dụng để gắp những sợi lông còn sót lại trong sợi yến. Để một bát nước nhỏ để bên cạnh để nhúng nhíp cho lông được nhặt dễ rời khỏi nhíp.

Bước 4: Hoàn thành xong việc làm sạch tổ yến và cách lưu trữ.

Sau khi tổ yến được làm sạch, chúng ta cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần cho các món ăn bổ dưỡng như chưng với đường phèn, nấu cháo yến hoặc với hạt sen táo đỏ, ....
Chú ý: tổ Yến làm sạch để tủ lạnh chúng ta nên dùng hết trong tối đa trong 10 ngày. Nếu cất lâu hơn chúng ta nên dùng quạt hong khô, khoảng 8-12 tiếng mới đạt độ khô tiêu chuẩn. Yến được hong khô có thể giữ trong ngăn đá tối đa 6 tháng.

Thursday, March 14, 2019

Nhà yến Bình Thuận

Nhà yến Bình Thuận

Hiện nay công ty chúng tôi đã có trên 5 nhà yến đã khai thác và sắp khai thác. Tổ yến sào Phan Thiết chúng tôi xin cam kết các sản phẩm tổ yến sào của chúng tôi cung cấp đều có nguồn gốc từ nhà yến Bình Thuận. Một số sản phẩm khách hàng lựa chọn thường xuyên sử dụng như: tổ yến thô nguyên chất còn lông, tổ yến tinh, tổ yến tươi, ... Nếu quý khách có nhu cầu sử dụng các sản phẩm yến của chúng tôi xin vui lòng liên hệ hotline: 0971000789 để được tư vấn và hỗ trợ.


Các cam kết của sản phẩm tổ yến Phan Thiết

  • Cam kết hàng khai thác tự nhiên 100%, không chất bảo quản, không hóa chất tẩy trắng, làm sạch…
  • Cam kết hàng chất lượng đạt chuẩn chất lượng cao qua quá trình tuyển chọn, phân loại, kiểm định, công bố, chứng nhận đủ điều kiện VSATTP.
  • Đảm bảo sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe.
  • Cam kết sản phẩm luôn có mức giá tốt nhất thị trường.
  • Phát hiện hàng giả đền gấp 300%.
  • Đóng gói đẹp mắt, sang trọng giúp phục vụ nhu cầu tốt nhất cho bạn.

Tuesday, March 12, 2019

Cách chưng tổ yến tươi ngon nhất

Cách chưng tổ yến tươi ngon nhất

Khi nói đến tổ yến thường thì mọi người quen với từ như là yến sào, tổ yến thô, yến tinh chế hoặc nước yến, vậy yến tươi là gì, nó có phải là một sản phẩm của tổ yến hay không. Hôm nay Tổ yến sào Phan Thiết của chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn biết được sản phẩm tổ yến tươi và cách chưng tổ yên tươi như thế nào là đúng cách nhé.

Sản phẩm tổ yến tươi tại Phan Thiết Bình Thuận

Như mọi người đã biết tổ yến thô thông thường khi mua về trước khi chế biến món ăn, tổ yến phải được trải qua công đoạn sơ chế nhặt sạch sẽ lông và tạp chất, công đoạn này mất khá nhiều thời gian từ 1 đến vài tiếng tùy vào số lượng tổ yến cần làm. Vì vậy một số người bận rộn không có nhiều thời gian thì không thể làm được việc này. Do đó các cửa hàng, nơi bán tổ yến mới cung cấp dịch vụ nhặt lông yến theo yêu cầu và từ yến tươi được đặt ra từ đây.
Vậy thì yến tươi chính là tổ yến thô sau khi sơ chế loại bỏ sạch lông và tạp chất, chưa qua sấy khô được gọi là yến tươi.
Các dịch vụ nhặt lông yến hay cung cấp sẵn yến tươi cho người dùng như là một giải pháp cần thiết cho những người ngày càng muốn chăm sóc sức khỏe, chăm sóc cái đẹp của mình khi quá bận rộn với công việc hằng ngày.

Các chưng tổ yến tươi tốt nhất

3 bước chưng yến tươi đơn giản như sau:
  • Chuẩn bị: 1 chén/tô sứ, nước sôi để nguội, nồi nước.
  • Rã đông yến: nếu yến để ở ngăn đông, chúng ta cần rã đông yến khoảng 30 phút, nếu để tủ mát có thể chưng liền mà không cần chờ.
  • Tiến hành chưng: Yến tươi được chưng cách thủy tổ yến cùng với nồi nước và chén sứ (Để yến trong chén và để chén vào nồi) trong khoảng 20-25 phút, sau đó tắt bếp cho thêm đường phèn/gừng tùy ý.
Lưu ý: yến sào là sản phẩm giàu vi chất nên chúng ta không nên chế biến với lửa trực tiếp hoặc chưng quá lâu sẽ làm giảm vi chất quý.
Yến tươi nguyên chất đã ngậm nước, chưa được sấy khô nên hạn sử dụng ngắn ngày và đòi hỏi cần bảo quản lạnh, nếu để ngăn mát nhiệt độ từ 2-5 độ C có thể để được 7-10 ngày. Ngoài ra nếu muốn kéo dài thời gian bảo quản, thì khách hàng để lên tủ đông khi đó thời gian có thể kéo dài lên đến 6 tháng.

Tổ yến tươi nguyên chất tại Phan Thiết

Tổ yến tươi nguyên chất tại Phan Thiết

Tổ yến đã được nhặt sạch lông và tạp chất, được vắt ráo nước, còn tươi, chưa sấy khô, mùi tanh nhẹ, có giá trị dinh dưỡng rất cao, phù hợp với các khách hàng bận rộn, thích hương vị yến tươi, cần giá trị dinh dưỡng cao nhất. Sản phẩm Tổ yến tươi của chúng tôi thường được khách hàng tại Phan Thiết rất ưa chuộng và đặt mua rất nhiều. Các bạn có nhu cầu hãy liên hệ với hotline Lãm Phi Yến để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất nhé các bạn, đặc biệt là sẽ chuyển hàng miễn phí tận nơi tại Phan Thiết.

Mô tả về sản phẩm tổ yến tươi Phan Thiết

Là yến sào tinh chế nguyên chất  từ yến  nuôi trong nhà yến. Tổ yến đã được nhặt sạch lông và tạp chất , được vắt ráo nước, còn tươi, chưa sấy khô,
Sợi yến to, dài màu trắng trong, có mùi tanh nhẹ (thơm đặc trưng)
Ưu điểm:
Giữ nguyên được mùi, vị, chất dinh dưỡng của tổ yến, dinh dưỡng rất cao do chưa qua nhiều công đoạn chế biến, dễ dàng chế biến thành các món ăn bổ dưỡng bạn ưa thích.
Quý khách có thể dễ dàng nhận diện được yến thật hay có pha trộn,

Hướng dẫn bảo quản tổ yến tươi:

Yến tươi có thể bảo quản tối đa 1 tuần trong ngăn mát của tủ lạnh (2-4oC). Hoặc 6 tháng trong ngăn đá của tủ lạnh, tủ đông.

Đối tượng sử dụng yến sào:

  • Trẻ em suy dinh dưỡng, biếng ăn
  • Phụ nữ mang thai
  • Phụ nữ muốn có làn da đẹp, mịn màn
  • Người cao tuổi và người bệnh
  • Các đối tượng vận động cường độ cao: vận động viên thành tích cao, ca sĩ,...

Liều lượng sử dụng:

  • Người lớn, người cao tuổi: 25-30g yến tươi/ngày.
  • Trẻ em 1-3 tuổi: sử dụng bằng 1/3 liều lượng người lớn
  • Trẻ em 4-6 tuổi: sử dụng bằng 1/2 liều lượng người lớn
Tháng đầu tiên: sử dụng mỗi ngày một lần
Tháng thứ hai: sử dụng mỗi 2 ngày một lần
Tháng thứ ba trở đi: sử dụng mỗi 3 ngày một lần.
Sử dụng yến sào phải sử dụng từ từ từng lượng nhỏ như trên và duy trì trong thời gian dài để có hiệu quả tốt nhất. Kinh nghiệm cho thấy, sau khi sử dụng hết tháng đầu tiên, quý khách sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.Hãy liên hệ Tổ Yến Sào Phan Thiết của chúng tôi để lựa chọn sản phẩm tổ yến nguyên chất nhé các bạn.

Cách nuôi yến lấy tổ ở Bình Thuận

Cách nuôi yến lấy tổ ở Bình Thuận

Yến sào là một món ăn ngon, ngày xưa chỉ có vua chúa mới có điều kiện ăn được, nhưng ngày nay thì khác, các món ăn từ tổ yến sao trở nên đại trà hơn vì giá thành hợp lý. Các bạn có nhu cầu xây nhà nuôi yến thì có thể tham khảo một số bước sau để có cái nhìn rõ hơn về nghề nuôi yến lấy tổ trong nhà. Hiện nay Tổ yến sào Phan Thiết đang cung cấp ra thị trường của chúng tôi được lấy từ những nhà yến của chúng tôi xây dựng nên và của các bà con khác trong khu vực Phan Thiết, Bình Thuận.


Đặc điểm địa thế xây nhà nuôi yến:

  • Địa điểm xây nhà chim yến là một nơi về đêm phải yên tĩnh, có nguồn thức ăn, độ ẩm, nhiệt độ thích hợp.
  • Khi xây dựng nhà chim yến cần lựa chọn những địa điểm có nhiều ao hồ, xung quanh có cây cối, và đặc biệt là có nguồn thức ăn dồi dào.
  • Quan trọng những nơi này ít có thiên địch của loài chim yến (đại bàng, diều hâu, quạ, chim cắt… ).
  • Lựa chọn địa thế xây nhà phải dựa trên nghiên cứu theo dõi đời sống đặc điểm của chim yến.
  • Nhà không xây ở độ cao vượt quá mặt biển 1000 mét. Nếu độ cao vượt trên 1000 mét chim cũng sinh sống và làm tổ trong đó, nhưng sau khi đẻ chim non sẽ tìm những nơi có vị trí thấp hơn để sinh sống

Lắp đặt thiết bị:

  • Hệ thống phun sương để duy trì độ ẩm trong nhà yến từ 85 – 95 · Lắp đặt hệ thống điều hòa nhiệt độ, đảm bảo nhiệt độ luôn ở 25 độ C -28 độ C.
  • Lắp đặt hệ thống âm thanh trong và ngoài nhà yến để phát tiếng dẫn dụ.
  • Gắn hệ thống camera theo dõi hoạt động của chim, tránh tác nhân con người gây ảnh hưởng đến đời sống của chim.
  • Trang bị tổ giả.
Độ ẩm và nhiệt độ: Vì trong hang của chim ở ngoài tự nhiên cũng có độ ẩm đặc trưng nên chúng ta cần tạo ra một độ ẩm thích hợp với chim yến.

Cách thức xây nhà yến:

  • Hình dáng nhà nuôi yến thường giống một cái kho lớn.
  • Cửa ra vào của chim phải đặt ở phía trên để không bị cản trở lúc chim bay ra bay vào. Cửa ra vào của chim phải tạo như một cái miệng hang lót bằng những sợi thừng và phải sơn màu đen cho tối.
  • Nền nhà không cần lót gạch nhưng cần phải có hồ nước nhỏ để duy trì độ ẩm không khí.
  • Cần tạo mùi cho nhà yến.
  • Màu sơn của nhà chim yến đá thiên nhiên .
  • Xung quanh nhà yến phải trồng cây bao quanh, và ngoài cùng phải xây một lớp hàng rào bảo vệ.
  • Kích thước nhà: chim yến thích làm tổ ở những nơi rộng rãi thoáng mát không ẩm thấp.
  • Tường càng cao càng tốt. Vật liệu xây tường (ở giữa) là cát, vôi, xi măng đỏ). Mặt ngoài và trong của tường phải phủ một lớp xi măng, nhất là mặt ngoài cho trơn láng, tránh các loài vật như chuột, mèo, kiến… làm ảnh hưởng xấu đến loài chim.
  • Phải có trần nhà hoặc nóc để tránh mưa, cần có những tấm gổ (gổ không ngâm dầu vì có mùi lạ chim sẽ không đến) lắp dựng trên trần nhà để chim bám làm tổ. Cửa ra vào chỉ làm 01 cửa duy nhất.

Nghề nuôi yến lấy tổ ở Bình Thuận

Nghề nuôi yến lấy tổ ở Bình Thuận

Nuôi yến bây giờ không phải là bỏ tiền ra đầu tư rồi để đó mà ta phải thường xuyên theo dõi, kiểm tra. Nhà yến được gọi là thành công thì phải nắm rõ các đặc tính và kỹ thuật nuôi chim yến. Có thể nói nuôi yến gọi là 1 nghề chứ không phải là phong trào và tự phát nhé các bạn. Các bạn muốn học nghề thì có thể mua sách hoặc xem các video trên youtube, hoặc có thể liên hệ với các chuyên gia về lĩnh vực nuôi yến để được tư vẫn và hỗ trợ kỹ thuật nuôi.


 Thông thường nhà yến được đầu tư xây dựng khi đáp ứng các yêu cầu như:

  • Nằm trên trục đường yến đi kiếm mồi.
  • Nằm ở nơi xa khu dân cư, yên tĩnh, có nhiều nguồn nước và vườn cây.
  • Ưu điểm của việc nuôi chim yến là không cần phải cho chim yến ăn mà chỉ cần có nơi ở để chim yến thoải mái sinh sống.

Có thể nói kỹ thuật nuôi chính là yếu tố chính của sự thành - bại. Với kỹ thuật xây dựng và lắp đặt thiết bị tốt, không chỉ thu hút chim yến về ở nhiều và nhanh mà còn giúp nhà yến phát triển bền vững. Có thể tóm gọn kỹ thuật xây nhà nuôi yến như sau “mưa không ồn, nắng không nóng, thoáng không khí, không lọt sáng, ngăn phòng hợp lý, tạo đường bay độc lập”. Ngược lại, nếu không am hiểu hay chưa đáp ứng các điều kiện trên, sẽ dẫn đến thất bại.
Khi xây nhà yến việc chọn lựa nhà thầu và công nghệ cũng là một vấn đến lớn, thường ta nên chọn các nhà thầu có uy tín để đảm bảo cho việc bảo hành.

Sunday, March 10, 2019

Cách nấu món cháo tổ yến sào bổ dưỡng cho bé

Cách nấu món cháo tổ yến sào bổ dưỡng cho bé

Yến sào là món ăn bổ dưỡng cho cơ thể, giúp phục hồi sức khỏe và giúp cho các bé mau ăn chóng lớn. Thông thường tổ yến được chưng đường phèn hoặc chế biến nhiều cách khác nhau tùy thuộc vào khẩu vị của bé. Hôm nay Tổ yến sào Phan Thiết chúng tôi xin giới thiệu cách nấu món cháo tổ yến sào để cho bé có thêm sự lựa chọn. Quý khách có nhu cầu mua tổ yến sào Phan Thiết thì hãy liên hệ hotline để được tư vấn và hỗ trợ nhé.


Nguyên liệu với liều lượng tùy sức ăn từng bé

  • Tổ yến
  • Gạo nếp
  • Gạo tẻ
  • Hành lá
  • Các loại thịt: Gà/Heo/Bò/Hải Sản tùy theo khẩu vị
  • Rau củ như: cà rốt, khoai tây tùy loại
  • Gia vị: dầu ăn, muối, mắm, hạt nêm, tiêu

Sơ chế nguyên liệu

  • Ngâm yến vào nước khoảng 45p-1h để yến nở ra hoàn toàn
  • Vo gạo sạch
  • Rau củ rửa sạch, thái vừa ăn
  • Thịt băm nhuyễn
  • Hành thái nhỏ

Chế biến cháo yến sào

  • Bước 1: Bỏ gạo vào nồi đun khoảng 30 phút
  • Bước 2: Bỏ thịt vào khi nồi đang sôi
  • Bước 3: Cho rau củ vào đun tiếp khoảng 15-20 phút
  • Bước 4: Cho tổ yến vào khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Bỏ hành lá, gia vị vào và múc ra cho bé thưởng thức.
Vậy là bé đã có một tô cháo tổ yến thật thơm ngon, bổ dưỡng rồi. Món ăn nay ngon nhờ vị beo béo của cháo, vị ngọt từ thịt và các loại rau củ, vị thanh mát, giòn sật sật của tổ yến sẽ khiến bé thích mê đó các bạn.

Cách cho trẻ ăn yến sào

Chỉ cho bé ăn tổ yến sào bắt đầu từ từ khi bé ăn dặm (khoảng sau 7 tháng). Tuy nhiên để tốt nhất thì nên cho ăn khi bé được 1 tuổi. Do lúc còn quá nhỏ, cơ thể bé còn chưa phát triền hoàn toàn nên không thể ăn những thứ đồ ăn lạ.

Friday, March 8, 2019

Các khu vực có nhà nuôi chim yến ở Bình Thuận

Các khu vực có nhà nuôi chim yến ở Bình Thuận

Hiện nay nghề nuôi chim yến đem lại hiệu quả kinh tế cao và đang phát triển mạnh, giúp các hộ kinh doanh yến làm giàu từ nghề này. Một nhà yến được gọi là thành công mỗi năm thu 3-4 lần, trừ chi phí chủ nhà yến thu về hàng trăm triệu đồng. Quý khách hàng có nhu cầu xây dựng nhà yến, tư vấn cách nuôi chim yến, tư vấn các thiết bị và phụ kiện cần thiết thì hãy liên hệ với số hotline của chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ.


Các khu vực có nhà nuôi chim yến ở Bình Thuận

Các nhà nuôi chim yến phần lớn có tại các khu vực như thành phố Phan Thiết, huyện Hàm Thuận Bắc, huyện Đức Linh, còn các khu vực huyện khác trong tỉnh Bình Thuận cũng có các nhà nuôi yến sào nhưng với số lượng ít hơn và đang tăng dần.
Các sản phẩm làm từ chim yến đều có thể tận dụng được như phân yến có thể bán cho các nhà yến mới xây dựng để tạo mùi. Tổ yến sào có tác dụng bồi bổ sức khỏe, cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho con người.

Việc khảo sát khi xây dựng nhà yến

Trước khi xây dựng nhà yến cần chuẩn bị một số điều kiện như:
Có khu đất vườn rộng để không ảnh hưởng đến các nhà xung quanh.
Xem thử khu vực đó có chim yến không bằng cách đem thiết bị tới nơi cần khảo sát để test.
Xem thử khu vực dự định xây nhà yến có quy hoạch không.
Lựa chọn nhà thầu uy tín để xây nhà yến.

Quý khách hàng có nhu cầu mua tổ yến sào Phan Thiết hoặc cần tư vấn xây dựng nhà yến hãy liên hệ với hotline của chúng tôi để được hỗ trợ nhé.

Thursday, March 7, 2019

Món quà tặng ý nghĩa từ tổ yến sào Phan Thiết

Món quà tặng ý nghĩa từ tổ yến sào Phan Thiết

Ngày nay sức khỏe là quan trọng nhất, khi có sức khỏe thì làm việc gì cũng thành công. Do đó nếu các bạn muốn quan tâm đến người thân yêu thì cách ý nghĩa nhất là tặng các sản phẩm bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Tổ yến sào Phan Thiết chúng tôi có các sản phẩm phù hợp với sự lựa chọn của các bạn như: tổ yến tươi, thổ yến thô tinh chế, ... đảm bảo nguyên chất và thật 100%. Hãy liên hệ với hotline để được tư vấn và lựa chọn phù hợp.



Thành phần dinh dưỡng của tổ yến sào

Yến sào chứa hàm lượng protein cao (45-55%), trong đó chứa 18 loại axit amin, một số axit amin có hàm lượng rất cao như: aspartic acid (4,69%), proline (5,27%) có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da; có những axit amin không thể thay thế như: cystein, phenylalamine (4,50%) có tác dụng tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời; tyrosine và acid syalic (8,6%) có tác dụng phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp...

Yến sào chứa 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ và bồi dưỡng cho người già. Yến sào giàu canxi và sắt, có các nguyên tố có lợi cho thần kinh và trí nhớ như: mangan, brôm, đồng, kẽm. Có nguyên tố kích thích tiêu hóa như crôm, nguyên tố chống lão hóa, chống tia phóng xạ như se-len. Yến sào chứa đường galactose mà không có chất béo. Phụ nữ muốn có làn da đẹp, giữ mãi nét thanh xuân nên ăn yến bởi có chứa threonine là chất hình thành elastine và collagene của da, giúp da không bị lão hóa...

Hãy quan tâm đến sức khỏe của những người bạn thương yêu bằng cách sử dụng hợp lý các thực phẩm làm từ tổ yến và thường xuyên tập thể dục để cơ thể luôn khỏe và trẻ nhé các bạn.

Cách chưng tổ yến sào với hạt sen táo đỏ cực kỳ đơn giản

Cách chưng tổ yến sào với hạt sen táo đỏ cực kỳ đơn giản

Ngoài món tổ yến sào chưng với đường phèn thì tổ yến còn thường được chưng tới nhiều nguyên liệu khác như chưng với táo đỏ hoặc tổ yến chưng với hạt sen. Các khách hàng của Yến sào Phan Thiết chúng tôi thường xuyên hỏi cách để chế biến món yến chưng hạt sen và táo đỏ này. Do đó chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách chưng tổ yến sào với hạt sen lẫn táo đỏ cực kỳ đơn giản nhé.
Công dụng của tổ yến thì không phải bàn cãi. Yến sào chứa giá trị dinh dưỡng cao, chứa hơn 18 loại axit amin thiết yếu, khoảng 31 nguyên tố quý hiếm, trong đó có những loại axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Sản phẩm được sử dụng cho nhiều đối tượng như người già, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, người bệnh...
Hạt sen cũng được xếp vào danh sách vua của các loạt hạt. Không chỉ là món ăn ngon, bổ, hạt sen còn là vị thuốc quý trong Đông y. Theo nghiên cứu, trong 100g hạt sen có chứa 350 calo, 63-68g carbohydrate, 17-18g protein, nhưng chỉ có 1,9-2,5g mỡ, còn lại là các thành phần khác như: Nước (13%), khoáng chất (chủ yếu là natri, kali, canxi, phốt pho).


Táo đỏ có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người, cả về giá trị dinh dưỡng lẫn công dụng phòng, trị bệnh. Trong Đông y thường dùng táo đỏ để trị các chứng “hư”. Theo Trung y, táo có vị ôn, giúp bổ trung ích khí, dưỡng huyết an thần. Người sau cơn bệnh cơ thể yếu, thiếu máu hoặc phụ nữ mùa đông tay chân lạnh đều có thể nhờ ăn táo giúp điều dưỡng thể trạng.

Nguyên liệu để chưng tổ yến sào với hạt sen táo đỏ

  • Tổ yến tinh chế: 5g tưởng đương với 1 tổ yến. Đây là liều lượng chuẩn cho 1 người dùng trong 1 lần ăn.
  • Hạt sen: 100gr 
  • Táo đỏ khô: 50gr 
  • Đường phèn hoặc đường cát trắng.

Cách chưng tổ yến với hạt sen táo đỏ thơm ngon tại nhà

  • Bước 1: Đầu tiên, lấy 5g yến sào tinh chế (là loại yến đã được nhặt lông và làm sạch tạp chất) ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút để yến nở ra đều và mềm. Sau khoảng 30 phút và các bạn vớt yến ra cho vào rây và để ráo nước. 
  • Bước 2: Hạt sen các bạn có thể sử dụng hạt sen tươi hay khô đều được. Với hạt sen tươi thì các bạn phải tách bỏ vỏ xanh bên ngoài và dùng tăm để bỏ tâm của sen. Đối với sen khô thì phải rửa sạch và ngâm nước khoảng 1 tiếng để hạt sen nở ra. Sau đó đun hạt sen với một ít nước để hạt sen mềm đi.
  • Bước 3: Hạt sen mềm thì tiếp tục cho táo đỏ khô vào đun cho mềm. Đun trên lửa riu riu để hỗn hợp chín mềm đều. 
  • Bước 4: Yến đã làm sạch và để ráo nước, các bạn cho vào chén chưng nhỏ có nắp đậy và chưng cách thủy trong vòng 1 tiếng đồng hồ. Chưng cách thủy là cách chế biến tốt nhất giúp yến giữ được nguyên dưỡng chất. Để món yến được thơm ngon, sau khi chưng cách thủy được 1 tiếng đồng hồ thì các bạn hãy cho thêm đường phèn vào, chưng thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp.
  • Bước 5: Cho hỗn hợp tổ yến đường phèn vào hỗn hợp hạt sen táo đỏ. Thưởng thức khi còn nóng sẽ rất thơm và ngon.
Chúng tôi vừa giới thiệu với mọi người cách chưng tổ yến với hạt sen, táo đỏ. Để món ăn phát huy tối đa công dụng và cơ thể hấp thụ tốt, hãy thưởng thức khi vừa ngủ dậy hoặc trước khi đi ngủ 1 giờ đồng hồ nhé. Đặc biệt, đừng nấu quá ngọt, nên gia giảm lượng đường sao cho phù hợp để không làm mất đi hương vị tự nhiên của tổ yến.

Wednesday, March 6, 2019

Nhà yến xây bao lâu thì khai thác được

Nhà yến xây bao lâu thì khai thác được

Nhà yến mới xây và chim bắt đầu quẹt tổ là điều rất đáng mừng đối với chủ nhà yến, tuy nhiên xây nhà yến bao lâu thì mới được lấy tổ, hoặc thời điểm nào để bắt đầu thu hoạch nhà yến là điều mà mọi người đều đang thắc mắc. Thông thường nhà yến mới thì nguyên tắc là phát triển số lượng đàn trước, do đó việc khai thác quá sớm sẽ dẫn đến yến không có chỗ đẻ trứng và sinh sản, làm cho nhà yến không thể tăng trưởng đàn và chim yến sẽ bỏ đi nơi khác.

Theo khuyến cáo của các chuyên gia thì sau khoảng 2-3 năm thì đây là thời điểm tốt nhất để bắt đầu khai thác dần. Số lượng tổ yến bắt đầu khai thác được là khi tổ khoảng tầm 200 tổ.



Thời điểm thu hoạch tổ yến nhà

Thu hoạch tổ yến trước khi chim yến đẻ trứng.

  • Phương pháp thu hoạch tổ yến trước khi chim yến đẻ trứng là cách làm phổ biến và tối ưu nhất hiện nay. Lý do mà phương pháp thu hoạch tổ yến này được ưu chuộng là do lúc này các tổ yến sẽ sạch và không có bụi, lông hay phân yến… Đồng thời, lúc này do thời gian xử lý ngắn nên nếu yến thấy tổ của mình bị mất sẽ ngày lập tức xây lại tổ mới. Phương pháp này chỉ dùng khi có rất nhiều chim yến ở trong nhà.
  • Tuy nhiên, nhược điểm của phương pháp thu hoạch tổ yến này là tổ yến được thu hoạch sẽ nhẹ hơn do lượng nước bọt mà chim yến tiết ra sẽ ít hơn. Đặc biệt, do phải tiết ra một lượng lớn nước bọt để xây tổ mới nên sức khoẻ lúc này của loài chim yến cũng sẽ bị ảnh hưởng ít nhiều, nhất là những con chim yến mái không có tổ để đẻ trứng.

Thu hoạch tổ yến khi yến đẻ được hai quả trứng

  • Thu hoạch tổ yến khi yến đẻ được 2 quả trứng trong tổ giúp bạn có thể thu được tổ yến 4 lần/ năm và sau mỗi tháng có thể thu hoạch tổ. Tuy nhiên, đa số cho là không nên thu hoạch tổ yến khi mà yến mới đẻ được 2 quả trứng trong tổ vì chúng sẽ gây rắc rối cho yến mái khi muốn ấp và nở thành chim con.
  • Phương pháp này chỉ nên áp dụng nơi có rất nhiều chim yến đến ở và trứng chim được dồn lại để ấp chung một nơi bằng máy hay ấp thủ công.
  • Ưu điểm của phương pháp thu hoạch này là tổ yến có sự hoàn chỉnh hơn về mặt cấu trúc, đồng thời tổ yến cũng dày hơn và chất lượng hơn.
  • Nhược điểm của phương pháp này là số lượng chim yến nuôi trong nhà của người nuôi yến sẽ bị giảm đi vì trứng không nở ra những con chim yến non được và thường là mất và hỏng đi. Nếu ấp tập trung sẽ giải quyết được khó khăn đó.

Thu hoạch tổ yến sau khi chim yến non rời tổ

  • Đây là phương pháp thu hoạch tổ yến sau khi chim non đã trưởng thành và bay đi khỏi tổ. Phương pháp này có thể được áp dụng cho cả yến nuôi ngoài đảo và yến nuôi trong nhà.
  • Ưu điểm của phương pháp thu hoạch này là số lượng yến trong nhà của bạn sẽ tăng lên vì chứa một lượng lớn những chú chim non và chúng sẽ tiếp túc xây nên các tổ mới. Đây là cách dưỡng đàn yến con ít của các gia đình.
  • Nhược điểm của phương pháp thu hoạch tổ yến này là tổ yến thu được sẽ rất bẩn vì chứa nhiều lông, phân chim và thức ăn của yến, người mua phải rất vất vả để lọc ra tổ yến sạch. Vì thế, chất lượng của tổ yến cũng sẽ bị ảnh hương ít nhiều. Người ta sẽ làm lại tổ yến bằng cách rũ rối làm lại tổ yến mới.
Như vậy, dựa vào các ưu nhược điểm trên đây của từng phương pháp thu hoạch tổ yến, người nuôi yến có thể tạo nên các phương pháp riêng cho mình hoặc có thể kết hợp cả 4 phương pháp trên để chất lượng tổ yến sào tốt nhất.
Theo ý kiến của nhiều người nuôi yến thì: Tùy vào mùa và số lượng chim trong nhà có thể thu hoạch, có thể xen kẽ việc lấy tổ đối với những cách trên:
  • Với những nhà còn ít chim dưới 300 con: chưa nên khai thác, tốt nhất ta nên dưỡng đàn cho có thật nhiều chim con. Trong mùa sinh sản không nên khai thác, hãy đợi cho chim non biết bay.
  • Kinh nghiệm thường khai thác tỉa. Tức là khai thác ngay khi chim non đã bay khỏi tổ. Phương pháp này đòi hỏi người nuôi phải tới nhà nuôi yến thường xuyên để xem xét và quyết định. Tuy nhiên, an toàn nhất là bảo vệ được chim và tận dụng tối đa cơ hội khai thác tổ trước khi cặp chim khác đẻ trứng vào tổ cũ.
Hãy thường xuyên ghé www.toyensaophanthiet.com để đặt mua các sản phẩm từ chim yến nhé.

Những đặc điểm của loài chim yến

Những đặc điểm của loài chim yến

Khi nuôi hoặc trồng trọt con gì và cây gì thì ta phải biết những đặc điểm sinh học để nuôi trồng đúng cách, do đó nếu các bạn có nhu cầu xây dựng nhà yến để lấy tổ thì nên biết các đặc điểm sinh trưởng và môi trường sống để nuôi chim yến được hiệu quả. Ngoài các sách hướng dẫn thì các website về nuôi chim yến hoặc các video trên youtube cũng là phương pháp giúp bạn có được nhiều thông tin quý giá và đáng tin cậy.


Những đặc điểm tự nhiên về loài chim yến

  • Chim yến là loại chim không bao giờ đậu bay suốt ngày, tối về ngủ, chúng chỉ treo mình trên vách đá dựng đứng, hoặc những thanh làm tổ.
  • Chim yến chỉ ăn những loại côn trùng nhỏ đang bay, có kích thước nhỏ (0,01-0,72 gam). Nói chung những côn trùng có hại cho nông nghiệp.
  • Chim yến có khả năng nhìn rất tuyệt vời, mũi và tai nghe rất thính. Giác quan của nó rất tốt nên dể nhận biết kẻ thù và những nguy hiểm trong môi trường xung quanh. Chính những điều ấy khi xây nhà cho chim yến cư trú ta phải thận trọng và hiểu biết trong khâu này.
  • Bán kính vòng bay tối thiểu của chim yến 1,5-2m. Đây là đặc điểm có ý nghĩa quan trọng khi xây nhà cho chim yến.
  • Kích thước của chim yến từ đầu đến đuôi khoảng 9-13cm. Trọng lượng trung bình 7-21gam.
  • Chim yến bay rất nhanh. Vận tốc tối đa có thể lên tới 130-160km/h.
  • Chim yến rất thích nhiệt độ trong nhà 27-290c, độ ẩm khoảng 80-95%,và độ tối trong nhà khoảng 2lux.
  • Chim yến nhà sống thành quần đàn, không sống riêng lẻ; chim yến làm tổ ở nơi đảm bảo an toàn, che khuất, ít sự đe dọa của thú ăn mồi.
  • Vùng kiếm ăn của chim yến là những khu vực đồng lúa, đồi núi, rừng cây thấp, nơi đây sản sinh ra nhiều loại côn trùng bay là nguồn thức ăn yêu thích của chim yến. Tùy theo đặc điểm thời tiết từng ngày, từng mùa trong năm, có thể thấy sự xuất hiện của chim yến và thời gian kiếm ăn ở các vùng có những khác nhau nhất định. Vào mùa sinh sản vùng kiếm ăn của chim gần nơi làm tổ, chim bay ra bay vào nơi ở nhiều lần để đưa thức ăn về nuôi chim con.
  • Thời gian chim rời tổ đi kiếm ăn tùy thuộc vào mùa, khi mặt trời mọc cũng là lúc chim yến bắt đầu đi kiếm ăn.
    • Thời gian rời tổ: 5h00 - 5h30; mùa đông thì trễ hơn vào lúc 6h00.
    • Thời gian về tổ: 18h00 - 18h30; mùa đông thì sớm hơn vào lúc 17h30.
Ở trên chúng tôi đã liệt kê những thông tin về đặc điểm sinh trưởng của loài chim yến,  nắm được những điều trên giúp các bạn có nhu cầu xây dựng nhà yến hoặc đã có nhà yến mà số lượng yến chưa nhiều tìm cách thu hút chim yến nhiều hơn để nâng cao số lượng đàn trong nhà nuôi yến.

Hướng dẫn cách chưng tổ yến sào với đường phèn đúng cách nhất

Hướng dẫn cách chưng tổ yến sào với đường phèn đúng cách nhất

Ăn tổ yến sào rất tốt cho cơ thể nhưng chưa hẳn là ai cũng biết cách làm đúng để giữ nguyên chất lượng. Tổ yến sào Phan Thiết thường được chế biến các món như: tổ yến chưng đường phèn, tổ yến chưng nước dừa, tổ yến chưng táo đỏ, tổ yến chưng hạt sen, tổ yến chưng gừng, ...


Hướng dẫn cách chưng yến sào với đường phèn đúng cách nhất

Tổ yến muốn giữ nguyên chất thì nguyên tắc là phải chưng và gia nhiệt từ từ, nguyên liệu cho một người ăn như sau:
  • 1 tổ yến đã qua sơ chế (khoảng 4-5 gram)
  • 1 vài lát gừng
  • 1-2 muỗng cafe đường phèn
  • 0.5 lít nước sạch
  • 1 cái nồi và 1 cái bát để chưng yến.

 Các bước thực hiện chưng yến với đường phèn

  • Bước đầu tiên là bạn sơ chế tổ yến sào. Với tổ yến sạch lông thì bạn chỉ cần ngâm tổ yến với nước lạnh để yến nở ra là bạn có thể chế biến ngay. Còn nếu bạn mua tổ yến nguyên tổ còn lông thì bạn cũng ngâm tổ yến vào chậu nước, khi yến nở ra thì bạn bắt đầu nhặt lông của tổ yến bằng nhíp nhé.
  • Tiếp theo bạn hãy cho tổ yến đã qua sơ chế vào trong một chiếc bát nhỏ, sau đó cho vào nồi và cho thêm nước để chưng cách thủy.
  • Sau khi cho nước vào nồi thì bạn cho nồi lên bếp, đậy vung và bắt đầu đun. Bạn nên nhớ là chỉ cho nước trong ngồi ngập khoảng 1/2 bát yến chưng cách thủy. Nếu bạn cho quá nhiều nước, khi sôi nước có thể bị trào vào bát, làm mất chất dinh dưỡng của yến sào.
  • Chưng yến khoảng 15-20 phút và chưng với nhiệt độ khoảng 90 độ C.
  • Sau khi được khoảng 20 phút bạn có thể kiểm tra xem yến sào đã đạt được độ mềm cần thiết chưa. Khi đã đạt thì bạn tắt bếp và tiến hành cho đường phèn vào trong bát. Bạn cũng có thể cho thêm 2 lát gừng tươi vào để khử mùi tanh hoặc tăng độ thơm ngon của tổ yến sào. Cách này cũng rất tốt với những người huyết áp thấp muốn sử dụng tổ yến sào. Nếu bạn muốn chế biến yến sào dùng cho người tiểu đường thì bạn nên hạn chế cho đường phèn để đảm bảo lượng đường huyết trong cơ thể người bệnh nhé.
Chúng tôi vừa hướng dẫn các bạn cách chưng yến với đường phèn, hi vọng các bạn sẽ có được món yến ngon với đầy đủ dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe con người.
Số điện thoại tư vấn và hỗ trợ mua các sản phẩm Tổ yến Phan Thiêt: 0971000789.
Xin chân thành cám ơn.

Tổ yến thô Phan Thiết - Tổ yến nguyên chất 100%

Tổ yến thô Phan Thiết - Tổ yến nguyên chất 100%

Tổ yến thô là loại tổ yến vừa mới được thu hoạch và được bảo quản trong môi trường ổn định, chưa được làm sạch lông yến. Thông thường tổ yến thô được các công ty, đại lý mua sỉ với số lượng lớn hoặc đối với khách hàng có nhiều thời gian rảnh rỗi muốn tự làm sạch lông trên tổ; quý khách hàng có nhu cầu mua yến loại này chúng tôi sẽ hướng dẫn cách để làm sạch lông mà vẫn giữ chất lượng yến ở mức cao nhất.


Tổ yến thô nguyên chất sẽ có mùi vì đặc trưng, khách hàng hay mua loại này chỉ cần nếm hoặc ngưởi là có thể biết được đây là tổ yến thật hay không.

Nguyên tắc chung để lựa chọn các tổ yến thô (yến chưa làm sạch – còn lông): Tổ yến già - Sợi yến nổi rõ, sạch, ít tạp chất và lông bám trên tổ yến:

  • Bạch yến: Có màu sắc trắng vàng đến vàng sậm. Thông thường ở Phan Thiết thì có loại Bạch Yến nhà.
  • Hồng yến: Từ cam nhạt đến cam đậm, màu sắc tự nhiên.
  • Yến huyết: Từ màu đỏ nhạt đến đỏ đậm. Khi ngâm vào nước, nước ngâm yến không đổi màu. Không bị mất màu khi chưng nấu.

Khi ngâm yến để làm sạch: nước ngâm không đổi màu, và yến vẫn giữ đúng màu sắc sau chế biến chưng nấu.

Quý khách hàng có nhu cầu mua sỉ và lẻ các loại tổ yến thô xin vui lòng liên hệ hotline để được tư vấn, chúng tôi miễn phí vận chuyển trong thành phố Phan Thiết.

Điện thoại: LÃM PHI YẾN: 0971000789

Website: https://www.toyensaophanthiet.com

Tuesday, March 5, 2019

Xây nhà yến ở Phan Thiết Bình Thuận

Xây nhà yến ở Phan Thiết Bình Thuận

Theo thống kê chưa đầy đủ thì hiện nay tổng số nhà yến tại Bình Thuận là hơn 200 phân bố khắp các huyện trên địa bàn tỉnh Bình Thuận. Do lợi nhận cao nên người dân đang đầu tư xây dựng rất nhiều. Nếu một căn nhà yến diện tích 5 x 20m, thiết kế 2 tầng và đầu tư thiết bị kỹ thuật khoảng 1 – 1,5 tỷ đồng (tùy loại), nếu đúng yêu cầu kỹ thuật thì năm đầu tiên có thể thu hoạch 1 kg/tổ yến/tháng. Sau 3 năm, khả năng có thể thu hoạch 2 – 5 kg/tổ yến/tháng (24 – 60 kg/năm), với giá thu mua yến thô tại nhà dao động từ 23 – 28 triệu đồng/kg.



Trải dài từ Nha Trang đến Cà Mau thì hầu hết các tỉnh thành này đều có thể nuôi được yến, tuy nhiên tùy vào kỹ thuật, cách xây dựng, âm thanh dẫn dụ chim, môi trường sống xung quanh mà số lượng chim yến trong các nhà yến là khác nhau. Do đó khi xây dựng nhà yến thì các bạn phải có chuyên gia tư vấn về xây dựng và kỹ thuật nuôi.

Đến với dịch vụ xây nhà yến của chúng tôi quý khách hàng sẽ được đảm bảo:

– Làm việc với đội ngũ kỹ thuật hơn 3 năm kinh nghiệm thi công lĩnh vực nhà yến.
– Chi phí đầu tư hợp lý.
– Đảm bảo kỹ thuật và tiến độ bằng hợp đồng.
– Cam kết có ngay 30 tổ trong năm đầu tiên.
– Bảo hành 12 tháng uy tín.
– Được hướng dẫn, chuyển giao kỹ thuật chăm sóc nhà yến.
Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn về kỹ thuật, xây dựng nhà yến trọn gói nhé.

Tổ yến sào Phan Thiết nguyên chất

Tổ yến sào Phan Thiết nguyên chất

Tổ yến sào Phan Thiết là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm tổ yến nguyên chất, các tổ yến này được khai thác tại các nhà yến khu vực Phan Thiết, Bình Thuận. Chúng tôi cam kết các sản phẩm không pha trộn bất cứ thành phần gì, tổ yến khi khai thác được bảo quản và làm sạch lông thủ công, màu sắc tổ yến tự nhiên.


Các sản phẩm tổ yến hiện tại  chúng tôi đang cung cấp:

  • Tổ yến thô nguyên chất.
  • Tổ yến tinh nguyên chất.
  • Tổ yến tinh cao cấp kèm hộp quà tặng.

Quý khách hàng có nhu cầu sử dụng các sản phẩm tổ yến xin hãy liên hệ hotline: 0971000789 để được tư vấn và hỗ trợ.

Xây dựng Phan Thiết

Xây dựng Phan Thiết
Chuyên tư vấn thiết kế và thầu xây dựng tại Phan Thiết Bình Thuận