HOTLINE LÃM PHI YẾN: 0971000789

Tổ yến sào Phan Thiết chuyên cung cấp sỉ và lẻ các tổ yến thô, yến tinh và các sản phẩm làm từ yến tại Phan Thiết và khắp các tỉnh thành.

Monday, March 18, 2019

Cách làm sạch tổ yến thô - Yến sào Bình Thuận

Cách làm sạch tổ yến thô - Yến sào Bình Thuận

Thông thường các hướng dẫn làm sạch tổ yến thô bằng cách ngâm tổ yến thô từ 2-3 giờ, rồi sử dụng các dụng cụ để gắp lông yến ra. Cách làm sạch tổ yến này không khoa học và không đảm bảo được độ nguyên thủy của tổ yến yến nguyên chất.


Quy trình làm sạch tổ yến của tổ Yến sào Phan Thiết

Ngâm tổ yến thô trong nước 3 phút sau đó gói trong khăn ướt, bỏ vô hộp đậy kín, để trong tủ lạnh, khi đó tổ yến cũng sẽ ẩm và mềm đủ để dễ dàng làm sạch mà không làm lây bẩn sang các vùng sạch của tổ yến. Trong quá trình làm sạch tổ yến được rửa không quá 15 phút đảm bảo dưỡng chất trong tổ yến được giữ nguyên. Hiện tại các sản phẩm tổ yến tươi bên mình được khá nhiều người ưa chuộng, quý khách hàng có nhu cầu sử dụng tổ yến tươi hãy liên hệ hotline được được tư vấn và hỗ trợ nhé.

Dụng cụ làm sạch tổ yến sào

  • Tổ yến thô cần làm sạch.
  • Khăn vải sạch để làm ẩm tổ yến.
  • 1 chén nước sạch.
  • 1 cái tô to hay thau nhỏ.
  • 1 cái rây lỗ nhỏ.
  • 1 cái dĩa trắng (nên chọn dĩa trắng để dễ dàng thấy được các tạp chất và lông măng bám trong tổ yến).

Cách thực hiện việc làm sạch tổ yến thô

Bước 1: Làm ẩm và mềm tổ yến sào

Bạn ngâm tổ yến thô trong bát nước sạch khoảng 3-5 phút, sau đó gói tròn khăn ướt và bỏ vô hộp đậy kín rồi để vào tủ lạnh trong 2 tiếng (tối đa 1 ngày). Sau đó lấy ra và chuẩn bị làm sạch lông yến và tạp chất có trong tổ, khi đó tổ yến cũng sẽ ẩm và mềm đủ để dễ dàng làm sạch mà không làm lây bẩn sang các vùng sạch của tổ yến.

Bước 2: Làm sạch tạp chất với rây

Lấy tổ yến đã được ủ mềm ra làm tơi, cho vào rây rửa dưới vòi nước chảy trong một cái tô hoặc thau nhỏ phòng khi bạn để nước to quá sợi yến bị trôi cũng để lông nhỏ nổi lên trôi được ra. Có thể đãi như đãi vỏ đậu đến khi hết những chấm nhỏ màu đen và lông tơ trôi hết.

Bước 3: Lấy tổ yến ra và làm sạch bằng nhíp

Chúng ta cho tổ ra dĩa trắng để chuẩn bị làm sạch lông yến to còn sót lại. Chia yến ra từng ít nhỏ để dễ dàng làm sạch, dùng nhíp chuyên dụng để gắp những sợi lông còn sót lại trong sợi yến. Để một bát nước nhỏ để bên cạnh để nhúng nhíp cho lông được nhặt dễ rời khỏi nhíp.

Bước 4: Hoàn thành xong việc làm sạch tổ yến và cách lưu trữ.

Sau khi tổ yến được làm sạch, chúng ta cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần cho các món ăn bổ dưỡng như chưng với đường phèn, nấu cháo yến hoặc với hạt sen táo đỏ, ....
Chú ý: tổ Yến làm sạch để tủ lạnh chúng ta nên dùng hết trong tối đa trong 10 ngày. Nếu cất lâu hơn chúng ta nên dùng quạt hong khô, khoảng 8-12 tiếng mới đạt độ khô tiêu chuẩn. Yến được hong khô có thể giữ trong ngăn đá tối đa 6 tháng.

Thursday, March 14, 2019

Nhà yến Bình Thuận

Nhà yến Bình Thuận

Hiện nay công ty chúng tôi đã có trên 5 nhà yến đã khai thác và sắp khai thác. Tổ yến sào Phan Thiết chúng tôi xin cam kết các sản phẩm tổ yến sào của chúng tôi cung cấp đều có nguồn gốc từ nhà yến Bình Thuận. Một số sản phẩm khách hàng lựa chọn thường xuyên sử dụng như: tổ yến thô nguyên chất còn lông, tổ yến tinh, tổ yến tươi, ... Nếu quý khách có nhu cầu sử dụng các sản phẩm yến của chúng tôi xin vui lòng liên hệ hotline: 0971000789 để được tư vấn và hỗ trợ.


Các cam kết của sản phẩm tổ yến Phan Thiết

  • Cam kết hàng khai thác tự nhiên 100%, không chất bảo quản, không hóa chất tẩy trắng, làm sạch…
  • Cam kết hàng chất lượng đạt chuẩn chất lượng cao qua quá trình tuyển chọn, phân loại, kiểm định, công bố, chứng nhận đủ điều kiện VSATTP.
  • Đảm bảo sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe.
  • Cam kết sản phẩm luôn có mức giá tốt nhất thị trường.
  • Phát hiện hàng giả đền gấp 300%.
  • Đóng gói đẹp mắt, sang trọng giúp phục vụ nhu cầu tốt nhất cho bạn.

Tuesday, March 12, 2019

Cách chưng tổ yến tươi ngon nhất

Cách chưng tổ yến tươi ngon nhất

Khi nói đến tổ yến thường thì mọi người quen với từ như là yến sào, tổ yến thô, yến tinh chế hoặc nước yến, vậy yến tươi là gì, nó có phải là một sản phẩm của tổ yến hay không. Hôm nay Tổ yến sào Phan Thiết của chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn biết được sản phẩm tổ yến tươi và cách chưng tổ yên tươi như thế nào là đúng cách nhé.

Sản phẩm tổ yến tươi tại Phan Thiết Bình Thuận

Như mọi người đã biết tổ yến thô thông thường khi mua về trước khi chế biến món ăn, tổ yến phải được trải qua công đoạn sơ chế nhặt sạch sẽ lông và tạp chất, công đoạn này mất khá nhiều thời gian từ 1 đến vài tiếng tùy vào số lượng tổ yến cần làm. Vì vậy một số người bận rộn không có nhiều thời gian thì không thể làm được việc này. Do đó các cửa hàng, nơi bán tổ yến mới cung cấp dịch vụ nhặt lông yến theo yêu cầu và từ yến tươi được đặt ra từ đây.
Vậy thì yến tươi chính là tổ yến thô sau khi sơ chế loại bỏ sạch lông và tạp chất, chưa qua sấy khô được gọi là yến tươi.
Các dịch vụ nhặt lông yến hay cung cấp sẵn yến tươi cho người dùng như là một giải pháp cần thiết cho những người ngày càng muốn chăm sóc sức khỏe, chăm sóc cái đẹp của mình khi quá bận rộn với công việc hằng ngày.

Các chưng tổ yến tươi tốt nhất

3 bước chưng yến tươi đơn giản như sau:
  • Chuẩn bị: 1 chén/tô sứ, nước sôi để nguội, nồi nước.
  • Rã đông yến: nếu yến để ở ngăn đông, chúng ta cần rã đông yến khoảng 30 phút, nếu để tủ mát có thể chưng liền mà không cần chờ.
  • Tiến hành chưng: Yến tươi được chưng cách thủy tổ yến cùng với nồi nước và chén sứ (Để yến trong chén và để chén vào nồi) trong khoảng 20-25 phút, sau đó tắt bếp cho thêm đường phèn/gừng tùy ý.
Lưu ý: yến sào là sản phẩm giàu vi chất nên chúng ta không nên chế biến với lửa trực tiếp hoặc chưng quá lâu sẽ làm giảm vi chất quý.
Yến tươi nguyên chất đã ngậm nước, chưa được sấy khô nên hạn sử dụng ngắn ngày và đòi hỏi cần bảo quản lạnh, nếu để ngăn mát nhiệt độ từ 2-5 độ C có thể để được 7-10 ngày. Ngoài ra nếu muốn kéo dài thời gian bảo quản, thì khách hàng để lên tủ đông khi đó thời gian có thể kéo dài lên đến 6 tháng.

Tổ yến tươi nguyên chất tại Phan Thiết

Tổ yến tươi nguyên chất tại Phan Thiết

Tổ yến đã được nhặt sạch lông và tạp chất, được vắt ráo nước, còn tươi, chưa sấy khô, mùi tanh nhẹ, có giá trị dinh dưỡng rất cao, phù hợp với các khách hàng bận rộn, thích hương vị yến tươi, cần giá trị dinh dưỡng cao nhất. Sản phẩm Tổ yến tươi của chúng tôi thường được khách hàng tại Phan Thiết rất ưa chuộng và đặt mua rất nhiều. Các bạn có nhu cầu hãy liên hệ với hotline Lãm Phi Yến để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất nhé các bạn, đặc biệt là sẽ chuyển hàng miễn phí tận nơi tại Phan Thiết.

Mô tả về sản phẩm tổ yến tươi Phan Thiết

Là yến sào tinh chế nguyên chất  từ yến  nuôi trong nhà yến. Tổ yến đã được nhặt sạch lông và tạp chất , được vắt ráo nước, còn tươi, chưa sấy khô,
Sợi yến to, dài màu trắng trong, có mùi tanh nhẹ (thơm đặc trưng)
Ưu điểm:
Giữ nguyên được mùi, vị, chất dinh dưỡng của tổ yến, dinh dưỡng rất cao do chưa qua nhiều công đoạn chế biến, dễ dàng chế biến thành các món ăn bổ dưỡng bạn ưa thích.
Quý khách có thể dễ dàng nhận diện được yến thật hay có pha trộn,

Hướng dẫn bảo quản tổ yến tươi:

Yến tươi có thể bảo quản tối đa 1 tuần trong ngăn mát của tủ lạnh (2-4oC). Hoặc 6 tháng trong ngăn đá của tủ lạnh, tủ đông.

Đối tượng sử dụng yến sào:

  • Trẻ em suy dinh dưỡng, biếng ăn
  • Phụ nữ mang thai
  • Phụ nữ muốn có làn da đẹp, mịn màn
  • Người cao tuổi và người bệnh
  • Các đối tượng vận động cường độ cao: vận động viên thành tích cao, ca sĩ,...

Liều lượng sử dụng:

  • Người lớn, người cao tuổi: 25-30g yến tươi/ngày.
  • Trẻ em 1-3 tuổi: sử dụng bằng 1/3 liều lượng người lớn
  • Trẻ em 4-6 tuổi: sử dụng bằng 1/2 liều lượng người lớn
Tháng đầu tiên: sử dụng mỗi ngày một lần
Tháng thứ hai: sử dụng mỗi 2 ngày một lần
Tháng thứ ba trở đi: sử dụng mỗi 3 ngày một lần.
Sử dụng yến sào phải sử dụng từ từ từng lượng nhỏ như trên và duy trì trong thời gian dài để có hiệu quả tốt nhất. Kinh nghiệm cho thấy, sau khi sử dụng hết tháng đầu tiên, quý khách sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.Hãy liên hệ Tổ Yến Sào Phan Thiết của chúng tôi để lựa chọn sản phẩm tổ yến nguyên chất nhé các bạn.

Cách nuôi yến lấy tổ ở Bình Thuận

Cách nuôi yến lấy tổ ở Bình Thuận

Yến sào là một món ăn ngon, ngày xưa chỉ có vua chúa mới có điều kiện ăn được, nhưng ngày nay thì khác, các món ăn từ tổ yến sao trở nên đại trà hơn vì giá thành hợp lý. Các bạn có nhu cầu xây nhà nuôi yến thì có thể tham khảo một số bước sau để có cái nhìn rõ hơn về nghề nuôi yến lấy tổ trong nhà. Hiện nay Tổ yến sào Phan Thiết đang cung cấp ra thị trường của chúng tôi được lấy từ những nhà yến của chúng tôi xây dựng nên và của các bà con khác trong khu vực Phan Thiết, Bình Thuận.


Đặc điểm địa thế xây nhà nuôi yến:

  • Địa điểm xây nhà chim yến là một nơi về đêm phải yên tĩnh, có nguồn thức ăn, độ ẩm, nhiệt độ thích hợp.
  • Khi xây dựng nhà chim yến cần lựa chọn những địa điểm có nhiều ao hồ, xung quanh có cây cối, và đặc biệt là có nguồn thức ăn dồi dào.
  • Quan trọng những nơi này ít có thiên địch của loài chim yến (đại bàng, diều hâu, quạ, chim cắt… ).
  • Lựa chọn địa thế xây nhà phải dựa trên nghiên cứu theo dõi đời sống đặc điểm của chim yến.
  • Nhà không xây ở độ cao vượt quá mặt biển 1000 mét. Nếu độ cao vượt trên 1000 mét chim cũng sinh sống và làm tổ trong đó, nhưng sau khi đẻ chim non sẽ tìm những nơi có vị trí thấp hơn để sinh sống

Lắp đặt thiết bị:

  • Hệ thống phun sương để duy trì độ ẩm trong nhà yến từ 85 – 95 · Lắp đặt hệ thống điều hòa nhiệt độ, đảm bảo nhiệt độ luôn ở 25 độ C -28 độ C.
  • Lắp đặt hệ thống âm thanh trong và ngoài nhà yến để phát tiếng dẫn dụ.
  • Gắn hệ thống camera theo dõi hoạt động của chim, tránh tác nhân con người gây ảnh hưởng đến đời sống của chim.
  • Trang bị tổ giả.
Độ ẩm và nhiệt độ: Vì trong hang của chim ở ngoài tự nhiên cũng có độ ẩm đặc trưng nên chúng ta cần tạo ra một độ ẩm thích hợp với chim yến.

Cách thức xây nhà yến:

  • Hình dáng nhà nuôi yến thường giống một cái kho lớn.
  • Cửa ra vào của chim phải đặt ở phía trên để không bị cản trở lúc chim bay ra bay vào. Cửa ra vào của chim phải tạo như một cái miệng hang lót bằng những sợi thừng và phải sơn màu đen cho tối.
  • Nền nhà không cần lót gạch nhưng cần phải có hồ nước nhỏ để duy trì độ ẩm không khí.
  • Cần tạo mùi cho nhà yến.
  • Màu sơn của nhà chim yến đá thiên nhiên .
  • Xung quanh nhà yến phải trồng cây bao quanh, và ngoài cùng phải xây một lớp hàng rào bảo vệ.
  • Kích thước nhà: chim yến thích làm tổ ở những nơi rộng rãi thoáng mát không ẩm thấp.
  • Tường càng cao càng tốt. Vật liệu xây tường (ở giữa) là cát, vôi, xi măng đỏ). Mặt ngoài và trong của tường phải phủ một lớp xi măng, nhất là mặt ngoài cho trơn láng, tránh các loài vật như chuột, mèo, kiến… làm ảnh hưởng xấu đến loài chim.
  • Phải có trần nhà hoặc nóc để tránh mưa, cần có những tấm gổ (gổ không ngâm dầu vì có mùi lạ chim sẽ không đến) lắp dựng trên trần nhà để chim bám làm tổ. Cửa ra vào chỉ làm 01 cửa duy nhất.

Nghề nuôi yến lấy tổ ở Bình Thuận

Nghề nuôi yến lấy tổ ở Bình Thuận

Nuôi yến bây giờ không phải là bỏ tiền ra đầu tư rồi để đó mà ta phải thường xuyên theo dõi, kiểm tra. Nhà yến được gọi là thành công thì phải nắm rõ các đặc tính và kỹ thuật nuôi chim yến. Có thể nói nuôi yến gọi là 1 nghề chứ không phải là phong trào và tự phát nhé các bạn. Các bạn muốn học nghề thì có thể mua sách hoặc xem các video trên youtube, hoặc có thể liên hệ với các chuyên gia về lĩnh vực nuôi yến để được tư vẫn và hỗ trợ kỹ thuật nuôi.


 Thông thường nhà yến được đầu tư xây dựng khi đáp ứng các yêu cầu như:

  • Nằm trên trục đường yến đi kiếm mồi.
  • Nằm ở nơi xa khu dân cư, yên tĩnh, có nhiều nguồn nước và vườn cây.
  • Ưu điểm của việc nuôi chim yến là không cần phải cho chim yến ăn mà chỉ cần có nơi ở để chim yến thoải mái sinh sống.

Có thể nói kỹ thuật nuôi chính là yếu tố chính của sự thành - bại. Với kỹ thuật xây dựng và lắp đặt thiết bị tốt, không chỉ thu hút chim yến về ở nhiều và nhanh mà còn giúp nhà yến phát triển bền vững. Có thể tóm gọn kỹ thuật xây nhà nuôi yến như sau “mưa không ồn, nắng không nóng, thoáng không khí, không lọt sáng, ngăn phòng hợp lý, tạo đường bay độc lập”. Ngược lại, nếu không am hiểu hay chưa đáp ứng các điều kiện trên, sẽ dẫn đến thất bại.
Khi xây nhà yến việc chọn lựa nhà thầu và công nghệ cũng là một vấn đến lớn, thường ta nên chọn các nhà thầu có uy tín để đảm bảo cho việc bảo hành.

Sunday, March 10, 2019

Cách nấu món cháo tổ yến sào bổ dưỡng cho bé

Cách nấu món cháo tổ yến sào bổ dưỡng cho bé

Yến sào là món ăn bổ dưỡng cho cơ thể, giúp phục hồi sức khỏe và giúp cho các bé mau ăn chóng lớn. Thông thường tổ yến được chưng đường phèn hoặc chế biến nhiều cách khác nhau tùy thuộc vào khẩu vị của bé. Hôm nay Tổ yến sào Phan Thiết chúng tôi xin giới thiệu cách nấu món cháo tổ yến sào để cho bé có thêm sự lựa chọn. Quý khách có nhu cầu mua tổ yến sào Phan Thiết thì hãy liên hệ hotline để được tư vấn và hỗ trợ nhé.


Nguyên liệu với liều lượng tùy sức ăn từng bé

  • Tổ yến
  • Gạo nếp
  • Gạo tẻ
  • Hành lá
  • Các loại thịt: Gà/Heo/Bò/Hải Sản tùy theo khẩu vị
  • Rau củ như: cà rốt, khoai tây tùy loại
  • Gia vị: dầu ăn, muối, mắm, hạt nêm, tiêu

Sơ chế nguyên liệu

  • Ngâm yến vào nước khoảng 45p-1h để yến nở ra hoàn toàn
  • Vo gạo sạch
  • Rau củ rửa sạch, thái vừa ăn
  • Thịt băm nhuyễn
  • Hành thái nhỏ

Chế biến cháo yến sào

  • Bước 1: Bỏ gạo vào nồi đun khoảng 30 phút
  • Bước 2: Bỏ thịt vào khi nồi đang sôi
  • Bước 3: Cho rau củ vào đun tiếp khoảng 15-20 phút
  • Bước 4: Cho tổ yến vào khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Bỏ hành lá, gia vị vào và múc ra cho bé thưởng thức.
Vậy là bé đã có một tô cháo tổ yến thật thơm ngon, bổ dưỡng rồi. Món ăn nay ngon nhờ vị beo béo của cháo, vị ngọt từ thịt và các loại rau củ, vị thanh mát, giòn sật sật của tổ yến sẽ khiến bé thích mê đó các bạn.

Cách cho trẻ ăn yến sào

Chỉ cho bé ăn tổ yến sào bắt đầu từ từ khi bé ăn dặm (khoảng sau 7 tháng). Tuy nhiên để tốt nhất thì nên cho ăn khi bé được 1 tuổi. Do lúc còn quá nhỏ, cơ thể bé còn chưa phát triền hoàn toàn nên không thể ăn những thứ đồ ăn lạ.

Xây dựng Phan Thiết

Xây dựng Phan Thiết
Chuyên tư vấn thiết kế và thầu xây dựng tại Phan Thiết Bình Thuận